La Bodega Brugel es una de las áreas a seguir en la Franken.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Franken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Brugel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de paupiettes de ternera con cerveza, espaguetis con nata y bacon o quiche de calabacín.
En la boca el vino blanco de la Bodega Brugel. es un poderoso con una agradable frescura.
Patria del Silvaner alemán: blancos secos, rectos, minerales y vivos con notas de manzana verde, cítricos, hierbas frescas y toque salino, plantado aquí desde hace más de 350 años (1. 500 ha, un cuarto del viñedo). También Müller-Thurgau suave y floral, Riesling tenso, Bacchus aromático. Algunos tintos discretos (Spätburgunder).
6. 040 ha en Baviera a lo largo del Meno en torno a Würzburg, suelos de arenisca roja y caliza conchífera. Embotellados en el célebre Bocksbeutel ovoide.
Los vinos rojo de Bodega Brugel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de paupiettes de ternera con cebolla y tomate, deliciosas chuletas de cerdo marinadas o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Blancos secos vivos y estructurados, pálido dorado, boca tensa y acidez conservada: refinados y discretos aromas de cítricos (limón), flores blancas (acacia), manzana verde, hierbas frescas y notas minerales calcáreas. Variedad de terruño para beber joven o en guarda. Estrella de Franconia VDP, presente en Alsacia AOC y Austria. Variedad austriaca autóctona, también llamada Sylvaner o Grüner Silvaner.
Los vinos efervescente de Bodega Brugel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de tagine de ternera con patatas y aceitunas, salteado de cerdo a la sidra o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Botella con una capacidad de 6 litros (sinónimo de imperial).
Los vinos suave de Bodega Brugel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), paleta de ternera con crema y estragón o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
Tintos elegantes y estructurados, de color rubí claro a intenso, con taninos finos y fundidos y acidez fresca, sobre aromas típicos de frutas rojas (cereza, frambuesa, fresa), sotobosque, especias, cuero y notas terrosas. Buen potencial de guarda, sublime en suelos pizarrosos y volcánicos. Estrella de los grandes tintos alemanes de Baden VDP, Palatinado VDP y Ahr VDP. Sinónimo alemán del Pinot Noir, variedad borgoñona llevada a gran nivel en Alemania.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Franken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Brugel.
Blancos secos elegantes y grasos, color dorado pálido, boca amplia y acidez fresca: frutas blancas (manzana, pera), almendra, avellana, flores blancas (acacia) y notas minerales (caliza, sílex). Bello potencial de crianza en barrica y guarda. Star de los grandes blancos germanófonos: Baden VDP, Palatinado VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (como pinot bianco). Sinónimo alemán del pinot blanc, mutación de piel blanca del pinot noir.
