El Bodega Cavallino de Toscane

Bodega Cavallino - Alba Chiara
La finca ofrece 37 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Toscane
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La Bodega Cavallino es una de las áreas a seguir en la Toscane.. Ofrece 37 de vinos a la venta en la región de Toscane para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cavallino

Buscas los mejores vinos de Bodega Cavallino en Toscane de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cavallino. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cavallino con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cavallino

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cavallino.

Los vinos rosado de Bodega Cavallino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de filete de ternera con colmenillas, albóndigas a la catalana o pasta carbonara.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavallino rosado

  • Sangiovese

Descubrir la región vinícola de Toscane

La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.

Los blancos secos son probablemente menos conocidos por la mayoría de los consumidores, excepto quizás la Vernaccia di San Gimignano. Situada en el centro de Italia, la Toscana limita al norte con Liguria y Emilia Romagna, al este con Umbría y Las Marcas y al sur con el Lacio. Su frontera occidental está formada por el mar Tirreno. Las pintorescas colinas, los pueblos medievales y las avenidas bordeadas de cipreses atraen a los turistas y ayudan a promocionar los vinos.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cavallino

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cavallino.

Los vinos rojo de Bodega Cavallino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pierna de cordero a las siete, cordero con fideos o gibelotte de conejo y setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavallino

En la boca el vino rojo de la Bodega Cavallino. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavallino rojo

  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.31/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavallino rojo

  • Corvina Veronese
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Corvinone

Se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, pero en Francia apenas se conoce. No hay que confundirla con la corvina, otra variedad de uva italiana muy presente en la misma región, ambas asociadas con la rondinella y la molinara.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cavallino

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cavallino.

Los vinos blanco de Bodega Cavallino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de sopa pistou completa, calamar de la desembocadura del río cavado (portugal) o pastel de panqueques con relleno de montaña.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavallino blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

La palabra del vino: Degustación

Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Cavallino

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cavallino.

Los vinos efervescente de Bodega Cavallino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella gigante cocinada al fuego de leña, quiche con puerros y salmón fresco de flo o sándwich de queso de cabra con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavallino

En la boca el vino efervescente de la Bodega Cavallino. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavallino efervescente

  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavallino efervescente

  • Glera (Prosecco)

Descubra la variedad de uva: Rondinella

Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... . Se puede encontrar en Argentina, ... en Francia es casi desconocido. Se dice que está relacionada con la garganega, el refosco dal peduncolo rosso y la corvina.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cavallino

¿Está planeando una ruta del vino en la de Toscane? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cavallino.

Descubra la variedad de uva: Primitivo

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

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La palabra del vino: Degustación

Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.