El Château La Perriere de Libournais de Burdeos

Château La Perriere - Cabernet Sauvignon Rosé
La finca ofrece 22 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 1465 de dominios de Burdeos.
Se encuentra en Libournais en la región de Burdeos

La Château La Perriere es una de las áreas a seguir en la Libournais.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Libournais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château La Perriere

Buscas los mejores vinos de Château La Perriere en Libournais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château La Perriere. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château La Perriere con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Château La Perriere

Maridaje con un vino rosado de Château La Perriere.

Los vinos rosado de Château La Perriere van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, cuscús tradicional tunecino o tagine de cordero con miel y cebolla.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château La Perriere rosado

  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Libournais

Rica en vinos de renombre mundial, como el Saint-Emilion Grand Cru y el Pomerol, la región de Libourne está situada en la orilla derecha de la Dordoña, en los límites del Périgord. La región toma su nombre de la ciudad portuaria de Libourne, donde se instalaron muchos comerciantes de Corrèze a principios del siglo XIX. Pero su joya es la pequeña ciudad medieval de Saint-Emilion, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y uno de los escaparates más famosos de la región vinícola de Burdeos. Una región de gran homogeneidad por sus paisajes ondulados, por su geología (subsuelo predominantemente calcáreo), por la concentración del viñedo y la importancia de las explotaciones familiares, pequeñas o medianas propiedades que contrastan con los grandes latifundios de tipo Medoc.

El Libournais también se distingue por su variedad de uva, en la que predomina el Merlot, que da finura, redondez y frutosidad a los vinos tintos y les permite envejecer bien, aunque en general se abran más rápidamente que los de las denominaciones en las que predomina el Cabernet-Sauvignon. .

Los grandes vinos blanco de Château La Perriere

Maridaje con un vino blanco de Château La Perriere.

Los vinos blanco de Château La Perriere van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de vieiras en salsa de coral, acras de bacalao o pescado y gambas al curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château La Perriere

En nariz el vino blanco de la Château La Perriere. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Château La Perriere. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château La Perriere blanco

  • 2015con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château La Perriere blanco

  • Muscat Blanc
  • Muscatel
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos rojo de Château La Perriere

Maridaje con un vino rojo de Château La Perriere.

Los vinos rojo de Château La Perriere van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de la moda de la carne de vacuno, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o garbure landaise.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château La Perriere

En la boca el vino rojo de la Château La Perriere. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château La Perriere rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château La Perriere rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Fermentación maloláctica

También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château La Perriere

¿Está planeando una ruta del vino en la de Libournais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château La Perriere.

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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