El Bodega Christian Fournial de Libournais de Burdeos

Bodega Christian Fournial
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.
Está clasificada en el top 6467 de dominios de Burdeos.
Se encuentra en Libournais en la región de Burdeos

La Bodega Christian Fournial es una de las áreas a seguir en la Libournais.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Libournais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Christian Fournial

Buscas los mejores vinos de Bodega Christian Fournial en Libournais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Christian Fournial. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Christian Fournial con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Christian Fournial

Maridaje con un vino rojo de Bodega Christian Fournial.

Los vinos rojo de Bodega Christian Fournial van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de espaguetis a la boloñesa, silla de cordero a las hierbas o cerdo asado con mostaza y miel.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Christian Fournial rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Libournais

Rica en vinos de renombre mundial, como el Saint-Emilion Grand Cru y el Pomerol, la región de Libourne está situada en la orilla derecha de la Dordoña, en los límites del Périgord. La región toma su nombre de la ciudad portuaria de Libourne, donde se instalaron muchos comerciantes de Corrèze a principios del siglo XIX. Pero su joya es la pequeña ciudad medieval de Saint-Emilion, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y uno de los escaparates más famosos de la región vinícola de Burdeos. Una región de gran homogeneidad por sus paisajes ondulados, por su geología (subsuelo predominantemente calcáreo), por la concentración del viñedo y la importancia de las explotaciones familiares, pequeñas o medianas propiedades que contrastan con los grandes latifundios de tipo Medoc.

El Libournais también se distingue por su variedad de uva, en la que predomina el Merlot, que da finura, redondez y frutosidad a los vinos tintos y les permite envejecer bien, aunque en general se abran más rápidamente que los de las denominaciones en las que predomina el Cabernet-Sauvignon. .

Los grandes vinos blanco de Bodega Christian Fournial

Maridaje con un vino blanco de Bodega Christian Fournial.

Los vinos blanco de Bodega Christian Fournial van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de costillas de cerdo caramelizadas, quiche vegana de puerros y tofu o filetes de pavo a la antigua.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Christian Fournial blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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