La Bodega Clos Sainte Anne es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Clos Sainte Anne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de jamón con fondue de puerros, quiche de atún, pimiento y tomate o salmón koulibiac.
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad elaborados con Semillon y Sauvignon Blanc. Van desde los blancos secos que desafían a los mejores de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente conocido) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes. Aunque Burdeos es más famoso por sus vinos producidos en distritos o comunas específicas, muchos de sus vinos se encuadran en otras denominaciones más amplias. Entre ellas se encuentran la AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Crémant de Bordeaux.
Los vinos suave de Bodega Clos Sainte Anne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de dorada, volando con el viento de los mares o galletas caseras.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rojo de Bodega Clos Sainte Anne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada en costra, pechuga de ternera con verduras nuevas o cassoulet de antaño.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clos Sainte Anne. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Clos Sainte Anne. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Restos que deja el vino en las paredes de la copa al agitarla o inclinarla.
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