El Bodega Ad Francos de Burdeos

La Bodega Ad Francos es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Ad Francos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de brochetas de gambas marinadas al ajo, cordero con miel de jengibre o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
000 ha, 65 denominaciones, cuna de los crus classés de 1855.
Los vinos blanco de Bodega Ad Francos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de quiche con verduras mixtas, quiche de atún de verano o cabeza de ternera con vinagreta.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos rojo de Bodega Ad Francos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de paleta de cerdo a la mostaza, pechuga de ternera con verduras nuevas o conejo en salsa de marengo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ad Francos. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, tabaco o vainilla y a veces también aromas de cereza negra, pimienta o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Ad Francos. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Un vino rosado único, elaborado a partir de la mezcla de vino blanco con una pequeña cantidad de champán tinto. Sin embargo, es posible vinificar el mosto directamente en rosado.
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Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.