La Bodega Corte Zovo es una de las áreas a seguir en la Valpolicella.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Corte Zovo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boeuf lôc lac (camboya), arroz con pimentón y merguez o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
En la boca el vino rojo de la Bodega Corte Zovo. es un poderoso potente.
La región vinícola de Valpolicella. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Domini Veneti y Domaine Dal Forno Romano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valpolicella son Rondinella, Corvina y Corvinone, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valpolicella suele revelar tipos de aromas de cereza, crema o menta y a veces también aromas de tomate, tostado o caramelo. En la boca de Valpolicella es un poderoso potente. Actualmente contamos con 525 de fincas y châteaux en la de Valpolicella, que producen 759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valpolicella van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... . Se puede encontrar en Argentina, ... en Francia es casi desconocido. Se dice que está relacionada con la garganega, el refosco dal peduncolo rosso y la corvina.
