El Bodega Ambrogio de Valpolicella de Veneto | Winedexer

La Bodega Ambrogio es una de las áreas a seguir en la Valpolicella.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ambrogio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera braseada con zanahorias, cuscús real o pechuga de pato en el horno.
En la boca el vino rojo de la Bodega Ambrogio. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Véneto veronés, cuatro estilos de tinto en torno a la Corvina. Valpolicella clásico: afrutado y ligero (cereza, kirsch, especias), refrescante. Ripasso "repasado" sobre orujos de Amarone: más carnoso. Amarone DOCG firma: uvas pasificadas 120 días (appassimento), tinto potente y opulento (cereza confitada, ciruela, chocolate), 15-16%, gran guarda.
Recioto dulce en passito. Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara autóctonas.
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Tintos esbeltos y frescos, de robe rubí claro, de taninos finos y acidez viva, con aromas de guinda, almendra amarga, especias y final típicamente amargo. Vinificado en tintos ligeros y bebibles (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), potentes y concentrados en pasificación (Amarone della Valpolicella DOCG) y dulces (Recioto della Valpolicella DOCG). Variedad veneciana autóctona del lago de Garda y la Valpolicella.