El Bodega Cotinone de Daunia de Pouilles
La Bodega Cotinone es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Daunia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cotinone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot-au-feu, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o pierna o paleta de cordero con miel y tomillo.
La región vinícola de Daunia. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantina la Marchesa y Domaine Farnese. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Daunia son Sangiovese, Aglianico y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Daunia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca de Daunia es un poderoso potente. Actualmente contamos con 25 de fincas y châteaux en la de Daunia, que producen 53 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Daunia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Daunia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cotinone.
Ciertamente italiano, se cultiva principalmente en la región de Asti, en el Piamonte, y es poco conocido fuera de Italia.
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