La Bodega Dindo es una de las áreas a seguir en la Valpolicella.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Valpolicella para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Dindo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne con cerveza negra, paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o conejo al ajillo (españa).
En nariz el vino rojo de la Bodega Dindo. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Dindo. es un poderoso potente.
La región vinícola de Valpolicella. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Domini Veneti y Domaine Dal Forno Romano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valpolicella son Rondinella, Corvina y Corvinone, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valpolicella suele revelar tipos de aromas de cereza, crema o menta y a veces también aromas de tomate, tostado o caramelo. En la boca de Valpolicella es un poderoso potente. Actualmente contamos con 525 de fincas y châteaux en la de Valpolicella, que producen 759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valpolicella van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Dindo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de canelones de ternera exprés, pageot o el michon en el condado.
En la boca el vino blanco de la Bodega Dindo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, pero en Francia apenas se conoce. No hay que confundirla con la corvina, otra variedad de uva italiana muy presente en la misma región, ambas asociadas con la rondinella y la molinara.
Los vinos rosado de Bodega Dindo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En Burdeos, se refiere a los viñedos de la orilla izquierda de la Gironda, donde la variedad de uva dominante es la Cabernet Sauvignon. Se trata de las denominaciones Medoc, Haut-Médoc, Pessac-Leognan, Graves, etc.
Los vinos suave de Bodega Dindo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de huesos de tuétano al horno, salmón gravelax o brocheta de vieiras y langostinos.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valpolicella? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dindo.
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