El Domaine de Cazeau et Perey de Burdeos

Domaine de Cazeau et Perey
La finca ofrece 31 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Este dominio forma parte del Maison Le Star.
Está clasificada en el top 5036 de dominios de Burdeos.
Se encuentra en Burdeos

La Domaine de Cazeau et Perey es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Cazeau et Perey

Buscas los mejores vinos de Domaine de Cazeau et Perey en Burdeos de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Cazeau et Perey. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Cazeau et Perey con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine de Cazeau et Perey

Maridaje con un vino rosado de Domaine de Cazeau et Perey.

Los vinos rosado de Domaine de Cazeau et Perey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de picadillo, la paleta de cordero de thomas o aiguillettes de pato con basalmic.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Cazeau et Perey rosado

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Burdeos

Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.

Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad elaborados con Semillon y Sauvignon Blanc. Van desde los blancos secos que desafían a los mejores de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente conocido) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes. Aunque Burdeos es más famoso por sus vinos producidos en distritos o comunas específicas, muchos de sus vinos se encuadran en otras denominaciones más amplias. Entre ellas se encuentran la AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Crémant de Bordeaux.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Cazeau et Perey

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Cazeau et Perey.

Los vinos rojo de Domaine de Cazeau et Perey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), potjevleesch (carne en una olla) o pato con bigarrade.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de Cazeau et Perey

En nariz el vino rojo de la Domaine de Cazeau et Perey. suele revelar tipos de aromas de tierra, ciruela o bayas rojas y a veces también aromas de especias, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Domaine de Cazeau et Perey. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Cazeau et Perey rojo

  • 2005con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2003con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2001con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2004con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.42/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.41/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Cazeau et Perey rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Cazeau et Perey

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Cazeau et Perey.

Los vinos blanco de Domaine de Cazeau et Perey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pollo bonne femme, quiche con bacon y queso gruyère o piperade.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Cazeau et Perey blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Cazeau et Perey blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

La palabra del vino: Venaison (sabor de)

Aromas de vino que recuerdan a la caza (piel, cuero, vientre de liebre).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Cazeau et Perey

¿Está planeando una ruta del vino en la de Burdeos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Cazeau et Perey.

Descubra la variedad de uva: Petit Verdot

La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

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