El Domaine de Grand Croix de Brouilly de Beaujolais

Domaine de Grand Croix
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
3.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.1.
Este dominio forma parte del Georges Duboeuf.
Está clasificada en el top 213 de dominios de Beaujolais.
Se encuentra en Brouilly en la región de Beaujolais

La Domaine de Grand Croix es una de las áreas a seguir en la Brouilly.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Brouilly para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Grand Croix

Buscas los mejores vinos de Domaine de Grand Croix en Brouilly de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Grand Croix. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Grand Croix con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Grand Croix

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Grand Croix.

Los vinos rojo de Domaine de Grand Croix van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pastel de puerros, tanjia o ideas de aderezos salados para tortitas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Grand Croix rojo

  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Brouilly

Brouilly es una denominación para los vinos tintos producidos en los viñedos del centro-norte de Beaujolais. Las laderas bajas del Mont Brouilly y la campiña circundante contienen grandes plantaciones de uva Gamay. Aquí se producen vinos relativamente robustos y con cuerpo, en contraste con los vinos ligeros y frescos del Beaujolais Nouveau. Los vinos son más afrutados que muchos otros Beaujolais Crus, y sus sabores a ciruela y bayas superan el tradicional carácter floral de la Gamay.

La denominación se delimitó oficialmente con la mayoría de los demás Beaujolais Crus en la década de 1930. Aunque la denominación sólo se aplica a los vinos tintos, las variedades blancas Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne pueden representar el 15% de la superficie de viñedo. También se admiten como componente menor de la mezcla en los vinos de Brouilly. La zona vitivinícola de Brouilly abarca seis municipios en torno al Mont Brouilly, ninguno de los cuales lleva el nombre de Brouilly, lo que es inusual para un cru de Beaujolais.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Grand Croix

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Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

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