El Domaine de la Combe Darroux de Juliénas de Beaujolais
La Domaine de la Combe Darroux es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Juliénas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine de la Combe Darroux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de atún, orloff de ternera asado o deliciosas chuletas de cerdo marinadas.
En nariz el vino rojo de la Domaine de la Combe Darroux. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine de la Combe Darroux. es un poderoso con una agradable frescura.
Juliénas es una denominación de origen que abarca los vinos producidos en los viñedos de la región del norte de Beaujolais, en el este de Francia. Los vinos tintos de Juliénas, elaborados con uvas Gamay, suelen tener caracteres especiados, florales y de frutos rojos. Suelen ser más pesados que los de la vecina denominación de Saint-Amour y algunos otros homólogos del sur. A pesar de ello, los vinos de Juliénas tienden a tener una vida útil más corta, y es mejor consumirlos a más tardar dos o tres años después de la cosecha.
Como en la mayoría de las leyes de denominación de origen del Beaujolais, se permite una pequeña cantidad de vino blanco en la mezcla de Juliénas. El pueblo de Juliénas lleva el nombre del líder romano Julio César. Los viñedos están establecidos aquí desde hace más de 2000 años. En 2019, la denominación cuenta con 568 hectáreas de viñedo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Juliénas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Combe Darroux.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).