El Domaine de la Fontainerie de Valle del Loira

Domaine de la Fontainerie
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 2801 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Valle del Loira

La Domaine de la Fontainerie es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de la Fontainerie

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Fontainerie en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Fontainerie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Fontainerie con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Fontainerie

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Fontainerie.

Los vinos blanco de Domaine de la Fontainerie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de gratinado simple de mariscos, papillote de pescado con cebollas al comino o clafoutis de cereza de la abuela.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Fontainerie

En nariz el vino blanco de la Domaine de la Fontainerie. suele revelar tipos de aromas de pesca, mineral o miel y a veces también aromas de melón, maleza o planta.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Fontainerie blanco

  • 2010con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Fontainerie blanco

  • Chenin Blanc

Descubrir la región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de la Fontainerie

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de la Fontainerie.

Los vinos efervescente de Domaine de la Fontainerie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de camarones con ajo y naranja, abadejo con mostaza o tarta de manzana.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Fontainerie

En nariz el vino efervescente de la Domaine de la Fontainerie. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Fontainerie efervescente

  • 2003con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Fontainerie efervescente

  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Noah

Americana, resultante de un cruce natural entre la taylor (Vitis Labrusca x Vitis Riparia) y la Vitis Riparia, cuyas semillas fueron sembradas en 1869 por Otto Wasserzicher en Nauvoo, Illinois. Noah se ha utilizado ampliamente como progenitor de híbridos como Baco, Bertille-Seyve, Castel, Gaillard y Seibel, siendo el más conocido el baco blanc o baco 22A (folle blanche x Noah). En Francia, es uno de los seis híbridos prohibidos desde 1935 (incluidos en la normativa europea): Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah y Othello. Hoy en día, prácticamente ha desaparecido y a veces se puede encontrar en casas particulares en parras.

Los grandes vinos suave de Domaine de la Fontainerie

Maridaje con un vino suave de Domaine de la Fontainerie.

Los vinos suave de Domaine de la Fontainerie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de paella al estilo josé, eglefino con leche o tarta de manzana.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Fontainerie

En nariz el vino suave de la Domaine de la Fontainerie. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Fontainerie suave

  • 2009con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Fontainerie suave

  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de la Fontainerie

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Fontainerie.

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

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La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.

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