El Domaine de la Pertuade de Côtes de Provence de Provenza

Domaine de la Pertuade
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 594 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza
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La Domaine de la Pertuade es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Domaine de la Pertuade

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Pertuade en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Pertuade. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Pertuade con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Pertuade

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Pertuade.

Los vinos blanco de Domaine de la Pertuade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de ladrillo de atún (light), rape en papel de aluminio o macaroniade sétoise.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Pertuade blanco

  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Pertuade blanco

  • Ugni blanc
  • Rolle

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rojo de Domaine de la Pertuade

Maridaje con un vino rojo de Domaine de la Pertuade.

Los vinos rojo de Domaine de la Pertuade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, cuscús de pollo y merguez o cáscaras de pasta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Pertuade

En nariz el vino rojo de la Domaine de la Pertuade. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Pertuade rojo

  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Pertuade rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Descubra la variedad de uva: Cinsaut

La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Los grandes vinos rosado de Domaine de la Pertuade

Maridaje con un vino rosado de Domaine de la Pertuade.

Los vinos rosado de Domaine de la Pertuade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pimientos rellenos, tagliatelle con marisco y crema de azafrán o quiche con jamón y queso comté.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Pertuade

En la boca el vino rosado de la Domaine de la Pertuade. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Pertuade rosado

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Pertuade rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Vermentino
  • Sémillon
  • Clairette

La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de la Pertuade

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Pertuade.

Descubra la variedad de uva: Clairette

La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

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La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.