El Domaine des Génaudières de Pays Nantais de Valle del Loira

Domaine des Génaudières - Belle Folie Brut
La finca ofrece 18 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 14 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Pays Nantais en la región de Valle del Loira

La Domaine des Génaudières es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Pays Nantais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Génaudières

Buscas los mejores vinos de Domaine des Génaudières en Pays Nantais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Génaudières. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Génaudières con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Domaine des Génaudières

Maridaje con un vino efervescente de Domaine des Génaudières.

Los vinos efervescente de Domaine des Génaudières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de muslo de pollo con tocino, salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Génaudières efervescente

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Folle Blanche

Descubrir la región vinícola de Pays Nantais

El Pays Nantais es la región que rodea la ciudad de Nantes, en la costa atlántica de Bretaña, Francia. La región tiene una extensión de unos 90 kilómetros de este a oeste, entre el vecino Anjou y la costa atlántica. La mayor parte de la producción da lugar a vinos blancos ligeros y frescos. El más famoso es sin duda el Muscadet, donde la uva Melon de Bourgogne domina las plantaciones.

Los vinos de Muscadet se producen, a su vez, bajo diferentes denominaciones, entre ellas Muscadet Sèvre-et-Maine. El melón de Borgoña no es una variedad de uva especialmente sabrosa, por lo que si no se cuida el viñedo y no se realiza una vinificación cuidadosa, los vinos suelen ser bastante insípidos y sin carácter. Esto es especialmente cierto en las añadas cálidas, cuando las uvas tienden a perder su complejidad organoléptica y su vital y característica acidez. Con el fin de extraer todo el sabor y el carácter posibles del mosto de la uva, muchos vinos se dejan en las lías durante semanas o incluso meses.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Génaudières

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Génaudières.

Los vinos blanco de Domaine des Génaudières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de paella española de marisco, tournedos de bacalao con chorizo o pastel de yogur.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Génaudières

En nariz el vino blanco de la Domaine des Génaudières. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos. En la boca el vino blanco de la Domaine des Génaudières. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Génaudières blanco

  • 2013con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Génaudières blanco

  • Melon de Bourgogne
  • Malvasia
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Melon

El melón blanco es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus racimos de tamaño pequeño y medio y sus uvas pequeñas. El melón blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.

Los grandes vinos rosado de Domaine des Génaudières

Maridaje con un vino rosado de Domaine des Génaudières.

Los vinos rosado de Domaine des Génaudières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, lasaña de berenjena, cordero y cabra o paella española.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Génaudières rosado

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

La palabra del vino: Sedoso

Se habla de un vino acariciador, con taninos extremadamente finos.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Génaudières

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Génaudières.

Los vinos rojo de Domaine des Génaudières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pasta al forno (pasta al horno), tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o pollo yassa (senegal).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Génaudières rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Folle blanche

Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Génaudières

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pays Nantais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Génaudières.

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

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