El Bodega Chantal de Pays Nantais de Valle del Loira | Winedexer

La Bodega Chantal es una de las áreas a seguir en la Pays Nantais.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Pays Nantais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con mejillones, samoussas de pollo al curry o filetes de salmón al horno.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Chantal. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Salida atlántica del Loira en torno a Nantes, reino del Muscadet. Melon de Bourgogne firma en blanco: seco y yodado con notas signature de cítricos, manzana verde, flores blancas, hierbas frescas y toque mineral salino, boca tensa y refrescante — el compañero ideal de ostras y mariscos. Mención 'sur lie' aporta ligero perlado y complejidad de brioche. Gros Plant vivo y Folle Blanche tajante.
4 AOC Muscadet incluyendo Sèvre-et-Maine referencia.
Los vinos rojo de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de verduras rellenas orientales, piperada vasca o venado asado con salsa de pimienta verde.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Los vinos rosado de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, croziflette o el conejo de alicia.
En la región de Burdeos, se refiere a ciertos châteaux del Médoc y también de Saint-Émilion que están sujetos a clasificación.
Los vinos otros de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de tartiflette, mousse de vieiras o cerdo colombo.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos blanco de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de fondue de pescado, rillettes de atún con san moret o gratinado de bacalao con espinacas.
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
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Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.