El Bodega Chantal de Pays Nantais de Valle del Loira | Winedexer

La Bodega Chantal es una de las áreas a seguir en la Pays Nantais.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Pays Nantais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con salsa de ostras, pollo al coco o botas de navidad de knacki.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Chantal. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Salida atlántica del Loira en torno a Nantes, reino del Muscadet. Melon de Bourgogne firma en blanco: seco y yodado con notas signature de cítricos, manzana verde, flores blancas, hierbas frescas y toque mineral salino, boca tensa y refrescante — el compañero ideal de ostras y mariscos. Mención 'sur lie' aporta ligero perlado y complejidad de brioche. Gros Plant vivo y Folle Blanche tajante.
4 AOC Muscadet incluyendo Sèvre-et-Maine referencia.
Los vinos rojo de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope de ternera al marsala, rollo de cerdo con salsa de tomate o guiso de conejo a la antigua usanza.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos rosado de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, estofado de carne o conejo con queso de cabra y menta.
Arbustos trepadores con tallos leñosos llamados sarmientos que producen frutos parecidos a las uvas.
Los vinos otros de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, jambalaya de pollo y gambas o untar con leche de coco.
Blancos secos, vivos y salinos, de color pálido, boca esbelta y acidez cortante, con delicados aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, hierba cortada, yodo y notas minerales marinas. La crianza sobre lías finas aporta grasa y complejidad brioche. Estrella absoluta de Muscadet AOC y Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Variedad autóctona borgoñona (Pinot Noir × Gouais Blanc), exiliada al Pays Nantais en el siglo XVII.
Los vinos blanco de Bodega Chantal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de chipirones / calamares con tomate (país vasco), plátanos asados con jamón curado o carbonero en papel de aluminio.
Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.
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Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.