El Bodega Elusìa de Venezia de Veneto

Bodega Elusìa
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 54 de dominios de Veneto.
Se encuentra en Venezia en la región de Veneto
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La Bodega Elusìa es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Venezia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Elusìa

Buscas los mejores vinos de Bodega Elusìa en Venezia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Elusìa. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Elusìa con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Elusìa

Maridaje con un vino rojo de Bodega Elusìa.

Los vinos rojo de Bodega Elusìa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de garbanzos a la española, pasta con mejillones o cuscús real (cordero, pollo, merguez).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Elusìa

En la boca el vino rojo de la Bodega Elusìa. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Elusìa rojo

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Refosco

Descubrir la región vinícola de Venezia

La región vinícola de Venezia. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Venissa y Domaine Rivani. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Venezia son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Venezia suele revelar tipos de aromas de flor de saúco, paja o setas y a veces también aromas de pesca en hielo, mandarina o madreselva. En la boca de Venezia es un poderoso potente. Actualmente contamos con 228 de fincas y châteaux en la de Venezia, que producen 392 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Venezia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.

Los grandes vinos blanco de Bodega Elusìa

Maridaje con un vino blanco de Bodega Elusìa.

Los vinos blanco de Bodega Elusìa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña de atún, zarzuela catalana o tarta de tomates de saboya y espinacas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Elusìa

En nariz el vino blanco de la Bodega Elusìa. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Elusìa. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Elusìa blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Elusìa blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

Descubra la variedad de uva: Pinot grigio

La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Elusìa

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Elusìa.

Los vinos efervescente de Bodega Elusìa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos de soja y gambas, quiche con jamón y queso comté o deliciosos buñuelos marroquíes.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Elusìa

En nariz el vino efervescente de la Bodega Elusìa. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Elusìa. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Elusìa efervescente

  • Glera (Prosecco)

La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

Los grandes vinos rosado de Bodega Elusìa

Maridaje con un vino rosado de Bodega Elusìa.

Los vinos rosado de Bodega Elusìa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Elusìa

¿Está planeando una ruta del vino en la de Venezia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Elusìa.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

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