El Bodega Éric Chevalier de Valle del Loira

Bodega Éric Chevalier
La finca ofrece 22 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 1459 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Valle del Loira

La Bodega Éric Chevalier es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Éric Chevalier

Buscas los mejores vinos de Bodega Éric Chevalier en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Éric Chevalier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Éric Chevalier con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Éric Chevalier

Maridaje con un vino blanco de Bodega Éric Chevalier.

Los vinos blanco de Bodega Éric Chevalier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de orecchiette de verano, pasta con atún o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Éric Chevalier

En nariz el vino blanco de la Bodega Éric Chevalier. suele revelar tipos de aromas de roble, planta o pomelo y a veces también aromas de floral, melón o salado. En la boca el vino blanco de la Bodega Éric Chevalier. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Éric Chevalier blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.65/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Éric Chevalier blanco

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Sauvignon Gris
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.

Los grandes vinos rojo de Bodega Éric Chevalier

Maridaje con un vino rojo de Bodega Éric Chevalier.

Los vinos rojo de Bodega Éric Chevalier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, tortilla de patatas y bacon o la pata de jabalí de obélix en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Éric Chevalier

En nariz el vino rojo de la Bodega Éric Chevalier. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, pimienta o maleza y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.

Las mejores añadas en vinos Bodega Éric Chevalier rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.51/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.48/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.26/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Éric Chevalier rojo

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Grolleau

Descubra la variedad de uva: Folle blanche

Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.

Los grandes vinos rosado de Bodega Éric Chevalier

Maridaje con un vino rosado de Bodega Éric Chevalier.

Los vinos rosado de Bodega Éric Chevalier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pot-au-feu, hamburguesa casera o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Éric Chevalier rosado

  • 2016con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Éric Chevalier rosado

  • Grolleau
  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Botrytis

Un hongo que provoca la podredumbre de la uva.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Éric Chevalier

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Éric Chevalier.

Los vinos efervescente de Bodega Éric Chevalier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de jambalaya (luisiana), fideos de arroz frito con pollo o ¡bretzel y mauricette de la oda!.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Éric Chevalier efervescente

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Éric Chevalier

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Éric Chevalier.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon Gris

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La palabra del vino: Botrytis

Un hongo que provoca la podredumbre de la uva.

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