La Bodega Erich Stachel es una de las áreas a seguir en la Pfalz.. Ofrece 51 de vinos a la venta en la región de Pfalz para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Erich Stachel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de bourguignon de jabalí, dorada a la plancha o quiche sin masa.
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
Una proporción cada vez mayor de los mejores Riesling y Pinot Noir (Spätburgunder) de Alemania procede de los viñedos del Palatinado, y la región produce más Landwein y Deutscher Wein cotidianos que cualquier otra región, con diferencia (véase Información sobre las etiquetas de los vinos alemanes). Con cerca de 23. 500 hectáreas de viñedo, el Palatinado es la segunda mayor de las 13 regiones vinícolas alemanas de Anbaugebeite. Sólo su vecino del norte, Rheinhessen, tiene más viñedos.
La región cuenta con unos 10. 000 viticultores, la mitad de los cuales trabajan como empresarios, y está tan densamente plantada que hay 600 veces más viñas que habitantes.
Los vinos blanco de Bodega Erich Stachel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de fideos chinos con gambas, quiche de queso de cabra y bacon o brócoli y puerro para untar con hierbas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Erich Stachel. suele revelar tipos de aromas de planta, cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Erich Stachel. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Erich Stachel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de salmón en salsa de nata, sopa bereber de ramadán (harira) o guiso de pato al vino de cahors.
En nariz el vino rojo de la Bodega Erich Stachel. suele revelar tipos de aromas de especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Erich Stachel. es un poderoso con una agradable frescura.
Vino demasiado viejo, descolorido o que ha sufrido manipulaciones como el trasiego o el embotellado. En el primer caso es demasiado tarde, en el segundo hay que dejar reposar el vino unas semanas en la bodega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pfalz? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Erich Stachel.
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