El Château de Bel Avenir de Libournais de Burdeos
La Château de Bel Avenir es una de las áreas a seguir en la Libournais.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Libournais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château de Bel Avenir van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, escargots à la bordelaise o la cazuela de pollo de la abuela.
En nariz el vino rojo de la Château de Bel Avenir. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o bayas rojas y a veces también aromas de fresas, vainilla o regaliz. En la boca el vino rojo de la Château de Bel Avenir. es un poderoso con una agradable frescura.
Rica en vinos de renombre mundial, como el Saint-Emilion Grand Cru y el Pomerol, la región de Libourne está situada en la orilla derecha de la Dordoña, en los límites del Périgord. La región toma su nombre de la ciudad portuaria de Libourne, donde se instalaron muchos comerciantes de Corrèze a principios del siglo XIX. Pero su joya es la pequeña ciudad medieval de Saint-Emilion, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y uno de los escaparates más famosos de la región vinícola de Burdeos. Una región de gran homogeneidad por sus paisajes ondulados, por su geología (subsuelo predominantemente calcáreo), por la concentración del viñedo y la importancia de las explotaciones familiares, pequeñas o medianas propiedades que contrastan con los grandes latifundios de tipo Medoc.
El Libournais también se distingue por su variedad de uva, en la que predomina el Merlot, que da finura, redondez y frutosidad a los vinos tintos y les permite envejecer bien, aunque en general se abran más rápidamente que los de las denominaciones en las que predomina el Cabernet-Sauvignon. .
Los vinos blanco de Château de Bel Avenir van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña con dos salmones, salmón con miel y soja o vieiras en salsa de coral.
En nariz el vino blanco de la Château de Bel Avenir. suele revelar tipos de aromas de limón, maleza o cítricos y a veces también aromas de papaya, frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Château de Bel Avenir. es un poderoso potente.
Una variedad de uva típicamente borgoñona. Según los análisis genéticos publicados, es el resultado de un cruce natural entre el pinot y el gouais, que son los mismos padres del melón. La Gamay está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Libournais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Bel Avenir.
Jean-François Ravat, en sus escritos publicados, nunca ha dado los nombres de los padres de esta uva de vino. Para algunos, procede de un cruce interespecífico entre Chardonnay y Vitis Berlandieri. Se encuentra en América del Norte, Canadá, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
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Término que designa una finca o un château que pertenece a un viticultor o a una familia, a diferencia de una bodega cooperativa que reúne a los viticultores miembros.