El Bodega Grandjouan de Vin de Pays de Pays d'Oc

Bodega Grandjouan
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Vin de Pays en la región de Pays d'Oc

La Bodega Grandjouan es una de las áreas a seguir en la Vin de Pays.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Vin de Pays para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Grandjouan

Buscas los mejores vinos de Bodega Grandjouan en Vin de Pays de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Grandjouan. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Grandjouan con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Grandjouan

Maridaje con un vino rojo de Bodega Grandjouan.

Los vinos rojo de Bodega Grandjouan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, tartiflette (de un auténtico saboyano) o costillar de cordero a las hierbas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Grandjouan rojo

  • Cabernet Franc
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Vin de Pays

El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".

Actualmente hay más de 150 títulos de VDP/IGP, que cubren principalmente el tercio sur de Francia. El nivel "Vin de Pays" pretende beneficiar tanto a los consumidores como a los productores de vino. Permite a los consumidores saber claramente de dónde procede un vino, mientras que los productores tienen la posibilidad de producir vino fuera de las limitaciones de las leyes tradicionales de las DOC. Las libertades más evidentes son el mayor rendimiento permitido y una lista más amplia de variedades de uva permitidas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Grandjouan

Maridaje con un vino blanco de Bodega Grandjouan.

Los vinos blanco de Bodega Grandjouan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de la cazuela de pollo de la abuela, carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas o quiche con bacon y queso gruyère.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Grandjouan blanco

  • Chardonnay
  • Grolleau Gris
  • Folle Blanche
  • Melon de Bourgogne
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Grolleau Gris

Los grandes vinos efervescente de Bodega Grandjouan

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Grandjouan.

Los vinos efervescente de Bodega Grandjouan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tortilla de patatas y bacon, poke bowl de aguacate y atún marinado o quiche vegana de puerros y tofu.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Grandjouan efervescente

  • Chardonnay
  • Grolleau

La palabra del vino: Flexible

Un vino tierno con poco tanino.

Los grandes vinos suave de Bodega Grandjouan

Maridaje con un vino suave de Bodega Grandjouan.

Los vinos suave de Bodega Grandjouan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salchicha al horno, sardinas al estilo marroquí o quiche de atún de verano.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Grandjouan suave

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Grandjouan

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Descubra la variedad de uva: Folle blanche

Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.

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