El Château Mathalin du Hayot de Graves de Burdeos | Winedexer

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Los vinos blanco de Château Mathalin du Hayot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Cuna histórica del vino de Burdeos, orilla izquierda al sur de la ciudad. Tintos estructurados sobre gravas silíceas: Cabernet Sauvignon firme y a grosella negra, Merlot aterciopelado, Cabernet Franc perfumado, notas típicas de frutos negros, humo, grafito y caja de puros. Blancos secos elegantes de Sauvignon (cítricos, boj, frescura) y Sémillon (cera, miel, gordura de guarda), de los más longevos. También Graves Supérieures dulces.
5. 000 ha, 75% tinto. Pessac-Léognan separada en 1987.
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Blancos aromáticos y frescos, dorado pálido, boca suave y fresca; aromas de flores blancas (acacia), frutas de pulpa blanca (pera), cítricos y notas moscateles discretas. Perfil moderno resistente precoz. Cultivado en Alemania, Suecia, Dinamarca y Noruega. Híbrido blanco alemán obtenido en Friburgo, resistente al mildiu y al oídio.