La Bodega Heinrich Vollmer es una de las áreas a seguir en la Pfalz.. Ofrece 71 de vinos a la venta en la región de Pfalz para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Heinrich Vollmer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con mascarpone y salsa de tomate, estofado de jarrete de cerdo o cerdo asado con leche.
En nariz el vino rojo de la Bodega Heinrich Vollmer. suele revelar tipos de aromas de cereza, arándanos o violette y a veces también aromas de grosella negra, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Heinrich Vollmer. es un poderoso con una agradable frescura.
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
Una proporción cada vez mayor de los mejores Riesling y Pinot Noir (Spätburgunder) de Alemania procede de los viñedos del Palatinado, y la región produce más Landwein y Deutscher Wein cotidianos que cualquier otra región, con diferencia (véase Información sobre las etiquetas de los vinos alemanes). Con cerca de 23. 500 hectáreas de viñedo, el Palatinado es la segunda mayor de las 13 regiones vinícolas alemanas de Anbaugebeite. Sólo su vecino del norte, Rheinhessen, tiene más viñedos.
La región cuenta con unos 10. 000 viticultores, la mitad de los cuales trabajan como empresarios, y está tan densamente plantada que hay 600 veces más viñas que habitantes.
Los vinos blanco de Bodega Heinrich Vollmer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de flamenkuche express, tagine de pollo con albaricoques y almendras o lentejas coralinas al estilo indio.
En nariz el vino blanco de la Bodega Heinrich Vollmer. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de arbolado, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Heinrich Vollmer. es un poderoso con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos suave de Bodega Heinrich Vollmer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de pondu congoleño, tres formas de preparar fideos chinos o pastel de patatas y raclette.
En nariz el vino suave de la Bodega Heinrich Vollmer. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias.
Un olor agradable que se asocia comúnmente con las flores.
Los vinos rosado de Bodega Heinrich Vollmer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, ternera o cerdo como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, chuletas de ternera gratinadas o fricadella.
En nariz el vino rosado de la Bodega Heinrich Vollmer. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas tropicales.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos efervescente de Bodega Heinrich Vollmer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, tomates rellenos de carne de salchicha o jabalí asado con cerveza.
En primavera, esta operación consiste en retirar el montículo de tierra que se forma al pie de las vides al arar entre las filas en otoño.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pfalz? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Heinrich Vollmer.
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Un olor agradable que se asocia comúnmente con las flores.
