La Bodega Tollena es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de San Gimignano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Tollena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tacos de carne mexicanos, keftas de cordero o paupiettes de ternera al vino blanco.
En la boca el vino rojo de la Bodega Tollena. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de San Gimignano. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Panizzi y Domaine Il Colombaio di Santachiara. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de San Gimignano son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de San Gimignano suele revelar tipos de aromas de maduro, roble o fruta desecada y a veces también aromas de floral, bayas rojas o cítricos. En la boca de San Gimignano es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 49 de fincas y châteaux en la de San Gimignano, que producen 81 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de San Gimignano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos blanco de Bodega Tollena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones de carne, quiche de brócoli y queso azul sin masa o rillettes de sardinas frescas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tollena. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Tollena. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Bodega Tollena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Se refiere a las enfermedades transmitidas a las plantas por un hongo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de San Gimignano? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tollena.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
