El Bodega Casale de San Gimignano de Tuscany | Winedexer

La Bodega Casale es una de las áreas a seguir en la San Gimignano.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de San Gimignano para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con calabacines y queso de cabra, quiche de calabacín y queso de cabra o mini hamburguesas.
En la boca el vino blanco de la Bodega Casale. es un poderoso con una agradable frescura.
Villa medieval toscana con sus famosas torres, viñedos a 200-400 m en colinas arcillo-calcáreas (Siena). Vernaccia di San Gimignano blanco rey (autóctona citada desde 1276, primera DOC de Italia en 1966, DOCG 1993): vivo y floral con manzana verde, cítricos, almendra fresca y toque mineral, final levemente amargo — preciso y recto. Chianti Colli Senesi y San Gimignano Rosso en Sangiovese frutal. Blancos elegantes en la mesa toscana.
Los vinos rojo de Bodega Casale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de cola de rape fácil y rápida, salteado de ternera a la lisboeta o piperade.
En la boca el vino rojo de la Bodega Casale. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Blancos secos estructurados y vivos, de color amarillo pálido, paladar amplio y acidez cortante, con aromas típicos de almendra (firma), cítricos (limón), flores blancas (acacia), fruta amarilla (pera) y notas minerales. Final ligeramente amargo característico. Estrella absoluta de la appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, primera DOC italiana (1966) y primera DOCG blanca (1993). Variedad blanca italiana autóctona de la Toscana, cultivada casi exclusivamente en torno a San Gimignano.
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Blancos secos frescos y desalterantes, de capa pálida, boca suave y acidez preservada de cítricos simples (limón), manzana verde, flores blancas y notas neutras. Perfil ligero para beber joven. Familia con varias variedades (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilar de los blancos italianos de consumo (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exportado a Francia como ugni blanc para la destilación de Coñac y Armagnac.