El Bodega Klein Doolhof de Wellington de Western Cape
![Bodega Klein Doolhof - Wellington Vertical Chenin Blanc Bodega Klein Doolhof - Wellington Vertical Chenin Blanc](/image/vino/klein-doolhof_wellington-vertical-chenin-blanc_500.webp)
La Bodega Klein Doolhof es una de las áreas a seguir en la Wellington.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Wellington para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Klein Doolhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de tagine de pollo con albaricoques y almendras, tagine de cordero con miel y cebolla o abadejo con mostaza.
En la boca el vino blanco de la Bodega Klein Doolhof. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Wellington. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Andreas y Domaine Diemersfontein. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Wellington son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Wellington suele revelar tipos de aromas de ciruela, miel o nuez moscada y a veces también aromas de setas, goma o cacao. En la boca de Wellington es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 67 de fincas y châteaux en la de Wellington, que producen 311 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Wellington van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Klein Doolhof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de miroton de ternera, ratón de cordero al tomillo o tallarines con bacon y champiñones.
En la boca el vino rojo de la Bodega Klein Doolhof. es un poderoso potente.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wellington? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Klein Doolhof.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.