La Bodega La Cantina di Enza es una de las áreas a seguir en la Campanie.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Campania para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega La Cantina di Enza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con pollo, quiche con dados de jamón de nanie o tostada con crema de salmón ahumado.
En la boca el vino blanco de la Bodega La Cantina di Enza. es un poderoso potente.
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
La región también es famosa por la producción de Falerno (Falernum), uno de los vinos más antiguos de Italia. Aunque arraigados en la tradición, los vinos actuales pueden ser afrutados, jóvenes, robustos o bien estructurados.
Los vinos rosado de Bodega La Cantina di Enza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de tagine de cordero con ciruelas y frutos secos, blanquette de veau à l'ancienne (autococción) o blanqueta de pollo.
La Abouriou noir es una variedad de uva originaria de Francia (Lot-et-Garonne). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Abouriou noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
Los vinos rojo de Bodega La Cantina di Enza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con curry panang (curry rojo), pasta con salsa napolitana y champiñones o pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate.
En la boca el vino rojo de la Bodega La Cantina di Enza. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Un sabor desagradable debido a un defecto en las uvas o, más comúnmente, a un defecto en la barrica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Campania? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Cantina di Enza.
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Un sabor desagradable debido a un defecto en las uvas o, más comúnmente, a un defecto en la barrica.
