La Bodega Manigand es una de las áreas a seguir en la Brouilly.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Brouilly para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Manigand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta alla norma, ternera con castañas y pietra (cerveza corsa) o puerros con jamón y bechamel.
Brouilly es una denominación para los vinos tintos producidos en los viñedos del centro-norte de Beaujolais. Las laderas bajas del Mont Brouilly y la campiña circundante contienen grandes plantaciones de uva Gamay. Aquí se producen vinos relativamente robustos y con cuerpo, en contraste con los vinos ligeros y frescos del Beaujolais Nouveau. Los vinos son más afrutados que muchos otros Beaujolais Crus, y sus sabores a ciruela y bayas superan el tradicional carácter floral de la Gamay.
La denominación se delimitó oficialmente con la mayoría de los demás Beaujolais Crus en la década de 1930. Aunque la denominación sólo se aplica a los vinos tintos, las variedades blancas Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne pueden representar el 15% de la superficie de viñedo. También se admiten como componente menor de la mezcla en los vinos de Brouilly. La zona vitivinícola de Brouilly abarca seis municipios en torno al Mont Brouilly, ninguno de los cuales lleva el nombre de Brouilly, lo que es inusual para un cru de Beaujolais.
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Cruce interespecífico entre chancellor y rondo obtenido en 1983 y en Alemania por Ernst Rühl.
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