El Château Méaume de Bordeaux Supérieur de Burdeos

Château Méaume - Bordeaux Rosé
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 185 de dominios de Burdeos.
Se encuentra en Bordeaux Supérieur en la región de Burdeos

La Château Méaume es una de las áreas a seguir en la Bordeaux Supérieur.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Bordeaux Supérieur para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Méaume

Buscas los mejores vinos de Château Méaume en Bordeaux Supérieur de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Méaume. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Méaume con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Château Méaume

Maridaje con un vino rosado de Château Méaume.

Los vinos rosado de Château Méaume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de chili con carne, buey bourguignon con cookéo o conejo a la sidra y ciruelas pasas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Méaume rosado

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Bordeaux Supérieur

Bordeaux Supérieur es un nivel de denominación que se aplica a los vinos producidos en la zona de la DOP Bordeaux. Se producen a partir de las variedades clásicas de uva de Burdeos. Los tintos, como su nombre indica, pretenden ser una forma ligeramente "superior" de los vinos estándar de la DOC de Burdeos. Por lo tanto, se basan en gran medida en el Merlot y el Cabernet Sauvignon, con menores cantidades de Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec.

Algunos vinos pueden presentar al "niño perdido" de Burdeos, el Carménère. Se producen pequeñas cantidades de vino blanco. Sin embargo, como los vinos deben ser Doux, esto no representa un nivel de calidad como es el caso de la designación de tinto. Estos vinos se elaboran generalmente con Sauvignon Blanc y Semillon.

Los grandes vinos rojo de Château Méaume

Maridaje con un vino rojo de Château Méaume.

Los vinos rojo de Château Méaume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), osso bucco a la milanesa o conejo en salsa de marengo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Méaume

En nariz el vino rojo de la Château Méaume. suele revelar tipos de aromas de cereza, canela o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado. En la boca el vino rojo de la Château Méaume. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Méaume rojo

  • 2004con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.54/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.51/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Méaume rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Méaume

¿Está planeando una ruta del vino en la de Bordeaux Supérieur? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Méaume.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.

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