El Domaine de Montcy de Cheverny de Valle del Loira
La Domaine de Montcy es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Cheverny para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de Montcy en Cheverny de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Montcy. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Montcy con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine de Montcy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de sándwich banh mi, lasaña de salmón o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Domaine de Montcy. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o manzana asada y a veces también aromas de mandarina, pera o pomelo. En la boca el vino blanco de la Domaine de Montcy. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Cheverny. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Christian Venier y Domaine du Salvard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cheverny son Pinot noir, Gamay noir y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cheverny suele revelar tipos de aromas de maleza, mermelada o mandarina y a veces también aromas de pesca en hielo, albaricoque o queso. En la boca de Cheverny es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 60 de fincas y châteaux en la de Cheverny, que producen 242 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cheverny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral.
Los vinos rojo de Domaine de Montcy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de ternera rouelle normande, conejo con aceitunas verdes o pollo el diablo.
En nariz el vino rojo de la Domaine de Montcy. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o bayas rojas y a veces también aromas de fresas, frambuesa o maleza. En la boca el vino rojo de la Domaine de Montcy. es un poderoso con una agradable frescura.
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Los vinos rosado de Domaine de Montcy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pinchos de carne tailandesa, fondue festiva china o cerdo asado con leche.
En los viñedos de Burdeos, el grand vin es el vino principal del château, aunque suele producirse un "segundo vino". Se trata de un vino menor elaborado con las viñas más jóvenes.
Los vinos efervescente de Domaine de Montcy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de chucrut del mar en cazuela, ojja tunecina de imene o ktipiti (grecia).
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cheverny? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Montcy.
La Romorantin es una variedad de uva blanca que lleva el nombre de la ciudad de la región de Loir-et-Cher donde se originó. Fue Francisco I quien plantó aquí las primeras vides de Romorantin en 1519, y poco a poco fue sustituido por el Sauvignon, considerado más aromático, el Romorantin sólo se planta en la región de Loir-et-Cher, de donde procede la AOC Cour-Cheverny. Sus racimos de pequeñas bayas blancas, que se vuelven rosas cuando están maduras, son resistentes a la podredumbre gris. Los vinos de Cour-Cheverny son vinos blancos afrutados, con aromas de flores blancas, cítricos y miel... vivaces, su pronunciada redondez permite disfrutarlos después de algunos años de guarda.
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