La Bodega Patrick Chodot es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Brouilly para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Patrick Chodot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de macarrones con queso, salteado de ternera a la lisboeta o lentejas saladas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Patrick Chodot. suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o frutas negras y a veces también aromas de planta, evolución (envejecimiento) o tomate. En la boca el vino rojo de la Bodega Patrick Chodot. es un poderoso con una agradable frescura.
Brouilly es una denominación para los vinos tintos producidos en los viñedos del centro-norte de Beaujolais. Las laderas bajas del Mont Brouilly y la campiña circundante contienen grandes plantaciones de uva Gamay. Aquí se producen vinos relativamente robustos y con cuerpo, en contraste con los vinos ligeros y frescos del Beaujolais Nouveau. Los vinos son más afrutados que muchos otros Beaujolais Crus, y sus sabores a ciruela y bayas superan el tradicional carácter floral de la Gamay.
La denominación se delimitó oficialmente con la mayoría de los demás Beaujolais Crus en la década de 1930. Aunque la denominación sólo se aplica a los vinos tintos, las variedades blancas Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne pueden representar el 15% de la superficie de viñedo. También se admiten como componente menor de la mezcla en los vinos de Brouilly. La zona vitivinícola de Brouilly abarca seis municipios en torno al Mont Brouilly, ninguno de los cuales lleva el nombre de Brouilly, lo que es inusual para un cru de Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Brouilly? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Patrick Chodot.
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Dícese de un vino que muestra por su color (tuilé en los tintos, ámbar en los blancos), sus aromas o su estructura que se acerca al final de su apogeo y debe consumirse rápidamente.
