La Producta Vignobles es una de las áreas a seguir en la Bordeaux.. Ofrece 56 de vinos a la venta en la región de Burdeos para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Producta Vignobles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon con tomate, tagine de cordero con habas o auvergne potée.
En nariz el vino rojo de la Producta Vignobles. suele revelar tipos de aromas de roble, queso o fruta negra y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Producta Vignobles. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
Los legendarios tintos se complementan con vinos blancos de alta calidad elaborados con Semillon y Sauvignon Blanc. Van desde los blancos secos que desafían a los mejores de Borgoña (Pessac-Léognan es especialmente conocido) hasta los néctares dulces y botritizados de Sauternes. Aunque Burdeos es más famoso por sus vinos producidos en distritos o comunas específicas, muchos de sus vinos se encuadran en otras denominaciones más amplias. Entre ellas se encuentran la AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Crémant de Bordeaux.
Los vinos rosado de Producta Vignobles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de las albóndigas de tata simone, callos a la moda de caen o conejo al vino blanco.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos blanco de Producta Vignobles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de lasaña de salmón, pollo con langostinos para navidad o tortitas.
En nariz el vino blanco de la Producta Vignobles. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o queso y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Producta Vignobles. es un poderoso potente.
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Los vinos suave de Producta Vignobles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de poke bowl de aguacate y atún marinado, olla de pescado o auténtica tarta de chocolate.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Burdeos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Producta Vignobles.
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