La Bodega Rechsteiner es una de las áreas a seguir en la Piave.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Piave para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Rechsteiner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con cerveza negra, macarrones y cabello de ángel gratinados o salteado de cordero.
En la boca el vino rojo de la Bodega Rechsteiner. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Piave. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Gambrinus y Domaine Le Rive. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Piave son Raboso Piave, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Piave suele revelar tipos de aromas de cítricos, pera o fruta desecada y a veces también aromas de floral, especias o frutas negras. En la boca de Piave es un poderoso potente. Actualmente contamos con 94 de fincas y châteaux en la de Piave, que producen 186 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Piave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Rechsteiner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con calabacines, olla de mar festiva o hamburguesa vegetariana de lentejas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Rechsteiner. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Rechsteiner. es un poderoso con una agradable frescura.
Variedad muy antigua conocida y cultivada más precisamente en el noreste de Italia, en la región del Véneto (provincias de Treviso, Padua, Venecia, etc.), que no debe confundirse con el Raboso Veronese, que es el resultado de un cruce intraespecífico entre el Raboso Piave y la Marzemina Bianca. El Raboso Piave apenas es conocido en otros países productores de vino.
Los vinos suave de Bodega Rechsteiner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Aspecto visual del vino. El color se define por su intensidad, claridad, brillo y color, que indican el nivel de evolución del vino, dando así una indicación de su añada.
Los vinos rosado de Bodega Rechsteiner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de solomillo de cerdo encebollado, mie goreng o pasta carbonara.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Rechsteiner van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de barbacoa de langosta, quiche con bacon y queso gruyère o lanzaderas de brioche.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Rechsteiner. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Rechsteiner. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Selección de granos nobles. Denominación reservada a un tipo de vino dulce producido en Alsacia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Piave? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Rechsteiner.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
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Aspecto visual del vino. El color se define por su intensidad, claridad, brillo y color, que indican el nivel de evolución del vino, dando así una indicación de su añada.
