El Bodega Rocca de Région inconnue
![Bodega Rocca - Pinot Grigio Bodega Rocca - Pinot Grigio](/image/vino/rocca-lombardia_pinot-grigio_500.webp)
La Bodega Rocca es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 120 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Rocca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de langosta en la barbacoa, quiche de champiñones, bacon y gruyere o brouillade de trufa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Rocca. suele revelar tipos de aromas de tropical, cítricos o manzanas y a veces también aromas de manzana verde, pera o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Rocca. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Rocca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pasticcio (grecia), espaguetis con almejas o el tagine de cordero de mathieu.
En nariz el vino rojo de la Bodega Rocca. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de planta, bayas rojas o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Rocca. es un poderoso potente.
Variedad muy antigua conocida y cultivada más precisamente en el noreste de Italia, en la región del Véneto (provincias de Treviso, Padua, Venecia, etc.), que no debe confundirse con el Raboso Veronese, que es el resultado de un cruce intraespecífico entre el Raboso Piave y la Marzemina Bianca. El Raboso Piave apenas es conocido en otros países productores de vino.
Los vinos efervescente de Bodega Rocca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de calamares salteados con perejil, quiche de brócoli y queso azul sin masa o pastel de atún, tomate y aceitunas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Rocca. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Rocca. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Fermentación de uvas enteras en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. Este tipo de fermentación da lugar a vinos muy aromáticos y favorecedores.
Los vinos rosado de Bodega Rocca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de curry de ternera, tagliatelle con gambas o pizza hawaiana.
En nariz el vino rosado de la Bodega Rocca. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Rocca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de guiso de jabalí, dahl de lentejas coralinas o pollo frito.
En nariz el vino suave de la Bodega Rocca. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Rocca.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Fermentación de uvas enteras en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. Este tipo de fermentación da lugar a vinos muy aromáticos y favorecedores.