El Château Saint Baillon de Côtes de Provence de Provenza

Château Saint Baillon
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 40 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza

La Château Saint Baillon es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Saint Baillon

Buscas los mejores vinos de Château Saint Baillon en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Saint Baillon. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Saint Baillon con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Saint Baillon

Maridaje con un vino rojo de Château Saint Baillon.

Los vinos rojo de Château Saint Baillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lasaña italiana casera, rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero) o pollo colombo (antillas).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Saint Baillon

En nariz el vino rojo de la Château Saint Baillon. suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o frutas negras.

Las mejores añadas en vinos Château Saint Baillon rojo

  • 2008con una puntuación media de 4.25/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.15/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Saint Baillon rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rosado de Château Saint Baillon

Maridaje con un vino rosado de Château Saint Baillon.

Los vinos rosado de Château Saint Baillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de el garbo, pastel de marisco o quiche de espinacas y queso de cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Saint Baillon

En nariz el vino rosado de la Château Saint Baillon. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fresas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Château Saint Baillon. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château Saint Baillon rosado

  • 2006con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Saint Baillon rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Château Saint Baillon

Maridaje con un vino blanco de Château Saint Baillon.

Los vinos blanco de Château Saint Baillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Saint Baillon blanco

  • Ugni blanc
  • Rolle

La palabra del vino: Vino local

Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Saint Baillon

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Saint Baillon.

Descubra la variedad de uva: Rolle

La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

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La palabra del vino: Vino local

Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).

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