El Bodega Santaro de Barossa de Australie du Sud | Winedexer

La Bodega Santaro es una de las áreas a seguir en la Barossa.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Barossa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Santaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de risotto de limón y atún, carri de camarones con chiles o pastel de panqueques con relleno de montaña.
Icono mundial del Shiraz australiano (~50% de las plantaciones). Tintos potentes y solares con notas típicas de mora confitada, ciruela negra, chocolate negro, regaliz, cuero y especias dulces (pimienta, clavo), taninos redondos y opulencia generosa. Viñas viejas entre las más antiguas del mundo (Shiraz desde 1843, Turkey Flat). También Grenache afrutada, Mataro (Mourvèdre) firme, Cabernet Sauvignon denso y Sémillon amplio.
~11. 600 ha al norte de Adelaida, clima cálido templado por la altitud.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barossa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santaro.
Blancos secos simples y frescos, de color dorado pálido, boca suave con acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste. Rara uva blanca francesa, antiguamente cultivada en el Suroeste.