El Bodega Señorio de Bocos de Castille-et-Léon
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Los vinos rojo de Bodega Señorio de Bocos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, epigrama de cordero en salsa picante o el cassoulet de la abuela melanie.
En nariz el vino rojo de la Bodega Señorio de Bocos. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o fermentado (levadura) y a veces también aromas de bayas rojas, maleza o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Señorio de Bocos. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos rosado de Bodega Señorio de Bocos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rápido y, cordero asado al tomillo o canelones de carne.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos blanco de Bodega Señorio de Bocos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de baeckeoffe, pasta con gambas o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino blanco de la Bodega Señorio de Bocos. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Señorio de Bocos. es un poderoso .
Vino alterado caracterizado por un olor a vinagre.
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El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Vino alterado caracterizado por un olor a vinagre.