La Bodega Séptima es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 61 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Séptima van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), tagine marroquí con cordero y cardos o pollo frito.
En nariz el vino rojo de la Bodega Séptima. suele revelar tipos de aromas de crema, frutas negras o avellanas y a veces también aromas de boysen blackberry, cedro o sabroso. En la boca el vino rojo de la Bodega Séptima. es un poderoso potente.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.
Los vinos blanco de Bodega Séptima van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chucrut alsaciano, ala de raya con chalotas o quiche de salmón y cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Séptima. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Séptima. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte y el centro de Italia. También se encuentra en Suiza, España, Europa del Este, Brasil, Argentina, ... poco conocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Séptima van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, andouillette y gratinado de patatas asadas o auvergne potée.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Séptima. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), fermentado (levadura) o cítricos.
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
Los vinos suave de Bodega Séptima van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, pasta con atún, ajo y crema de limón o pollo con leche de coco rápido.
En nariz el vino suave de la Bodega Séptima. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Los vinos rosado de Bodega Séptima van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de alondra de carne, filete de merluza al curry o fondue comtoise (muy digerible).
Madera de roble cortada en tablas que se utilizan para fabricar barriles.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mendoza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Séptima.
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Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
