Bodega Solar dos LobosGrande Escolha
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Grande Escolha de la Bodega Solar dos Lobos. se encuentra en el primer 20 de de Alentejo de vinos.
Estructura gustativa del Grande Escolha de la Bodega Solar dos Lobos
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grande Escolha de Bodega Solar dos Lobos de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grande Escolha de Bodega Solar dos Lobos de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Grande Escolha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grande Escolha
Maridajes originales con Grande Escolha
- Pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva
- Costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y...
- Costillar de cordero con salsa antiboise
- Tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con...
- Merguez con lentejas
- Risotto de salchichas y verduras con cookéo
El Grande Escolha de Bodega Solar dos Lobos coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de fondue de vino tinto, pierna de cordero braseada agridulce o aiguillette de pato con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Solar dos Lobos
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grande Escolha de Bodega Solar dos Lobos son 2014, 2012, 2011, 2009 y 2008.
Información sobre el Bodega Solar dos Lobos
La Bodega Solar dos Lobos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Alentejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejo
La región vinícola de Alentejo. se encuentra en la región de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Adega Mayor. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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