El Bodega Tenuta Giustini de Salento de Puglia
La Bodega Tenuta Giustini es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Salento para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Tenuta Giustini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), pasta con jamón o cordero en salsa picante.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tenuta Giustini. suele revelar tipos de aromas de maduro, arándanos o bayas rojas y a veces también aromas de chocolate, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Giustini. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
La región vinícola de Salento. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Actualmente contamos con 851 de fincas y châteaux en la de Salento, que producen 2704 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rosado de Bodega Tenuta Giustini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los vinos blanco de Bodega Tenuta Giustini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gratinado simple de mariscos, quiche de calabacín azul sin masa o gressins de lili.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenuta Giustini. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta Giustini. es un poderoso potente.
Característica del olor a almizcle.
Los vinos efervescente de Bodega Tenuta Giustini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Tenuta Giustini. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos suave de Bodega Tenuta Giustini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de daube niçoise, douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí) o bacalhau a bras (bacalao portugués).
Sabor característico de los vinos elaborados con uvas afectadas por la botrytis cinerea.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Salento? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tenuta Giustini.
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Característica del olor a almizcle.