El Bodega Tombacco de Salice Salentino de Puglia
La Bodega Tombacco es una de las áreas a seguir en la Salice Salentino.. Ofrece 41 de vinos a la venta en la región de Salice Salentino para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Tombacco en Salice Salentino de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Tombacco. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Tombacco con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Tombacco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de estofado de cerveza flamenco, giouvetsi (plato griego) o rigatoni con calabacines y tomates.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tombacco. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o canela y a veces también aromas de queso, fig. o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la Bodega Tombacco. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Salice Salentino. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Moros y Domaine Vigneti del Salento. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Salice Salentino son Chardonnay, Primitivo y Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Salice Salentino suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o tostado y a veces también aromas de espresso, fruta desecada o floral. En la boca de Salice Salentino es un poderoso potente. Actualmente contamos con 236 de fincas y châteaux en la de Salice Salentino, que producen 372 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Salice Salentino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Tombacco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche con verduras mixtas, quiche lorraine o baguette rellena de saint moret y jamón.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tombacco. suele revelar tipos de aromas de crema, piedra o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Tombacco. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos efervescente de Bodega Tombacco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), quiche de calabacín azul sin masa o croissants de aperitivo al estilo de la pizza.
Un vino con un carácter algo duro y áspero en el paladar. La astringencia suele aparecer en los vinos tintos jóvenes, ricos en taninos y que necesitan ser redondeados.
Los vinos rosado de Bodega Tombacco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de goulash tradicional húngaro, albóndiga libanesa de cordero o bacalao al horno a la portuguesa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Tombacco. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o bayas rojas.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Salice Salentino? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tombacco.
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Un vino con un carácter algo duro y áspero en el paladar. La astringencia suele aparecer en los vinos tintos jóvenes, ricos en taninos y que necesitan ser redondeados.