El Bodega Valdonica de Tuscany | Winedexer

La Bodega Valdonica es una de las áreas a seguir en la Toscane.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Tuscany para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Valdonica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con ricotta y espinacas, quiche de calabacín azul sin masa o baguette rellena de saint moret y jamón.
En nariz el vino blanco de la Bodega Valdonica. suele revelar tipos de aromas de pomelo, roble o cítricos y a veces también aromas de tierra, mineral o naranja. En la boca el vino blanco de la Bodega Valdonica. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
70. 000 ha entre Florencia y Siena, cuna de los grandes tintos italianos.
Los vinos efervescente de Bodega Valdonica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de las albóndigas de tata simone, fondue de vino blanco o pimientos rellenos.
Tintos suaves y sabrosos, de color rubí profundo, taninos fundidos y boca redonda, con aromas intensos de cereza roja madura (de ahí su nombre, ciliegio = cerezo), frambuesa, ciruela, violeta y especias dulces. Acidez fresca, para beber jóvenes o de guarda corta. Vinificado en monovarietal en Maremma Toscana DOC, Lazio y Umbría, y en ensamblaje con el Sangiovese (del que podría ser el progenitor genético). Cepa autóctona italiana toscana.
Los vinos rojo de Bodega Valdonica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de empanadas de cornualles, paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o salteado de ternera con aceitunas (córcega).
En nariz el vino rojo de la Bodega Valdonica. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Valdonica. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Sensación (dulce, salada, ácida o amarga) producida en la lengua por un alimento.
Los vinos rosado de Bodega Valdonica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de fondue vietnamita adaptada, coq au vin casero o frijoles de coco.
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tuscany? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Valdonica.
Blancos nerviosos y salinos, de acidez cortante y grasa envolvente, con aromas de pomelo, lima, pera, flores blancas, almendra fresca, hinojo y notas yodadas marinas. Final ligeramente amargo. Estrella de Cerdeña (Vermentino di Gallura DOCG), Liguria, la Toscana costera (Bolgheri) y Córcega. También en Provenza y Languedoc-Rosellón como Rolle. Variedad mediterránea autóctona.