La Bodega Zaha es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Zaha van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de matafanes de saboya, tortilla de jamón y queso o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
En nariz el vino rojo de la Bodega Zaha. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, violette o ciruela. En la boca el vino rojo de la Bodega Zaha. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
000 ha. Subregiones estrella: Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco. Vinos de sol, carnosos.
Los vinos efervescente de Bodega Zaha van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette, pescado crudo al estilo de tahití o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Blancos untuosos y estructurados, de paladar redondo y final largo, con aromas de frutas amarillas maduras, miel, flores blancas, almendra tostada y notas minerales. Buen potencial de guarda, desarrolla matices céreos y trufados con la edad. Pilar de los grandes blancos del norte del Ródano (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) junto a la roussanne. También en Australia (Victoria) y California. Variedad autóctona del Ródano.
Los vinos rosado de Bodega Zaha van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de vuelos en el viento à la provençale, conejo en salsa o pechuga de pato con higos negros.
Introducción de una solución de azufre en un mosto o vino para protegerlo de accidentes o enfermedades, o para seleccionar los fermentos.
Los vinos blanco de Bodega Zaha van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o pescados grasos como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, quenelles en salsa nantua o gratinado de calabacín con atún y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Zaha. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Zaha. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mendoza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Zaha.
Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.
