El Bodega Zollweghof de Trentino-Alto-Adige
La Bodega Zollweghof es una de las áreas a seguir en la Trentin-Haut-Adige.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Trentino-Alto-Adige para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Zollweghof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera asado con perejil, phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o kapama de cordero (plato tradicional bosnio).
En la boca el vino rojo de la Bodega Zollweghof. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
Como reflejo de su compleja historia geopolítica, Trentino-Alto Adigio se compone de dos provincias autónomas. El Trentino es casi exclusivamente de habla italiana, mientras que en el Alto Adigio predomina la población de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia como Südtirol (Tirol del Sur en español). Este nombre se debe al antiguo estatus de la región, que formaba parte del Imperio Austrohúngaro y fue tomada por Italia en 1919.
Los vinos blanco de Bodega Zollweghof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún y vaca risueña, cáscaras de pasta o aligot a la antigua.
En la boca el vino blanco de la Bodega Zollweghof. es un poderoso potente.
El béquignol noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El Béquignol noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Los vinos efervescente de Bodega Zollweghof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La parte leñosa del racimo de uva a la que se adhieren las bayas.
Los vinos desconocido de Bodega Zollweghof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Se cultiva desde hace mucho tiempo en el Bearn y en el Jurançonnais. Hoy en día, se multiplica muy poco y, por tanto, está en vías de extinción. Los análisis genéticos publicados han revelado que está emparentada con una o varias variedades de uva, incluida la Savagnin. Para más información, haga clic aquí.
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