Maridaje con una receta de Buen y rápido sándwich "el hummer" con 3 pisos

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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Buen y rápido sándwich "el hummer" con 3 pisos

Vinos que van bien con una receta de Buen y rápido sándwich "el hummer" con 3 pisos

Acerca de Queso suave

En Francia hay más de mil variedades de queso. Estas variedades pueden agruparse en ocho grandes familias según su contenido en agua, grasa y calcio. Quesos blandos de corteza hinchada, quesos cocidos prensados, quesos crudos prensados, quesos blandos de corteza lavada, quesos de pasta azul, quesos frescos o de corteza natural de leche de vaca, quesos fundidos, quesos de cabra, quesos de oveja, fromage blanc y quesos vegetales o veganos.

Noticias sobre el maridaje

Los blancos de Tobía

Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...

Vino en lata: Kanvas

Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición.  Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...