La región vinícola de Santorini. se encuentra en la región de Cyclades de Santorini de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Argyros y Domaine Argyros. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Santorini son Assyrtiko, Aidani y Vidiano, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Santorini suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, eucalipto o chocolate negro y a veces también aromas de frambuesa, cereza roja o cacao. En la boca de Santorini es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 37 de fincas y châteaux en la de Santorini, que producen 204 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Santorini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco o pescado magro.
Esta variedad se cultiva en Grecia desde hace mucho tiempo -sobre todo a gran altura-, más concretamente en las Cícladas, Rodas, Creta, etc., y es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, incluida Francia. El aidani negro o mavro es muy raro, pero no está relacionado con el blanco o aspro.
Los vinos de la región de Santorini van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco o pescado magro como recetas de rape en papel de aluminio o filetes de lenguado.
En nariz de la región de Santorini suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, eucalipto o chocolate negro y a veces también aromas de frambuesa, cereza roja o cacao. En la boca de la región de Santorini es un poderoso potente con una agradable frescura.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
