Top 100 vinos de Macedonia - Página 3

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Macedonia y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Macedonia la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Macedonia

La Macedonia griega (Makedonia) es una extensa región del norte de Grecia. Limita con la República de Macedonia del Norte, Albania y Bulgaria al norte y con el mar Egeo al sur. Los viñedos de esta región montañosa están plantados en su mayor parte con Xynomavro, además de Roditis, Limnio y el más internacional Cabernet Sauvignon. Los vinos tintos macedonios son famosos por sus taninos firmes y sus sabores fuertes, y los mejores ejemplos se encuentran entre los vinos tintos más codiciados de Grecia.

Además de las DOP, existen varias denominaciones regionales de nivel IGP, como Drama, Kavala, Sithonia, Monte Athos y Tesalónica. En estas denominaciones se utiliza una amplia gama de variedades de uva autóctonas e internacionales. En términos de paisaje, Macedonia es quizás un poco más balcánica que mediterránea. Además, el clima tiene influencias tanto mediterráneas como continentales.

Descubra la variedad de uva: Montepulciano

Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.

Maridaje con un vino de Macedonia

Los vinos de la región de Macedonia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cono de pizza, hamburguesa de salmón ahumado - crema de cebollino o auténtica fondue suiza.

Análisis organoléptico del vino de Macedonia

En nariz de la región de Macedonia suele revelar tipos de aromas de tierra, especias o floral y a veces también aromas de tomate seco, orégano o alquitrán. En la boca de la región de Macedonia es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Noticias del viñedo de Macedonia

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