Vinos de la variedad de uva Carmenère - Página 7
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla .
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- ArboladoPresente en 72% de Carmenère.
- Frutas negrasPresente en 63% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 62% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 60% de Carmenère.
- MalezaPresente en 57% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 56% de Carmenère.
- Fermentado (levadura)Presente en 29% de Carmenère.
- PlantaPresente en 23% de Carmenère.
- Fruta desecadaPresente en 18% de Carmenère.
- FloralPresente en 11% de Carmenère.
- RoblePresente en 10% de Carmenère.
- MaduroPresente en 9% de Carmenère.
- HumoPresente en 9% de Carmenère.
- CueroPresente en 9% de Carmenère.
- PimientaPresente en 9% de Carmenère.
- Fruta negraPresente en 8% de Carmenère.
- Grosella negraPresente en 8% de Carmenère.
- VainillaPresente en 8% de Carmenère.
- CiruelaPresente en 8% de Carmenère.
- TierraPresente en 8% de Carmenère.
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