Vinos de la variedad de uva Tannat - Página 10
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla .
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- ArboladoPresente en 30% de Tannat.
- Frutas negrasPresente en 28% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 23% de Tannat.
- MalezaPresente en 22% de Tannat.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 18% de Tannat.
- EspeciasPresente en 12% de Tannat.
- Fermentado (levadura)Presente en 7% de Tannat.
- Fruta desecadaPresente en 5% de Tannat.
- FrambuesaPresente en 4% de Tannat.
- CerezaPresente en 3% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 3% de Tannat.
- QuesoPresente en 3% de Tannat.
- CueroPresente en 2% de Tannat.
- Fruta oscuraPresente en 2% de Tannat.
- CiruelaPresente en 2% de Tannat.
- FresasPresente en 1% de Tannat.
- TierraPresente en 1% de Tannat.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Tannat.
- PimientaPresente en 1% de Tannat.
- MaduroPresente en 1% de Tannat.
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